Pytanie z egzaminu LDEK

Sesja: Wiosna 2024

Jaką rolę w masach wyciskowych hydrokoloidalnych alginatowych odgrywa siarczan wapnia?

A) opóźnia czas wiązania masy.
B) umożliwia przechodzenie zolu w nierozpuszczalny żel.
C) pełni rolę wypełniacza.
D) jest podstawowym składnikiem masy.
E) barwi oraz nadaje smak i zapach masie.