Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Wiosna 2009, Specjalizacja: Diabetologia

Które zadanie dotyczące środków słodzących jest fałszywe?

A) fruktoza, maltoza i laktoza są mniej słodkie od sacharozy.
B) maltoza i laktoza dostarczają dodatkowych kalorii i zawierają glukozę.
C) aspartam nie traci właściwości słodzących w temperaturze 150-200°C.
D) sacharyna i acetosulfam K może być stosowany do pieczenia i gotowania.
E) aspartam może być stosowany w ciąży.