Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Jesień 2010, Specjalizacja: Stomatologia zachowawcza z endodoncją

Które z wymienionych cukrów w diecie kariogennej stanowią główne zagrożenie dla zmineralizowanych tkanek zęba?

A) cukry wewnętrzne.
B) wolne cukry.
C) rozpuszczalna skrobia.
D) cukry zawarte w mleku - głównie laktoza.
E) skrobia surowa.