Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Wiosna 2011, Specjalizacja: Stomatologia zachowawcza z endodoncją

Które z wymienionych składników pożywienia mają właściwości kariostatyczne?
1) fosforany i wapń;  2) polifenole;  3) fityny;  4) kazeiny;  5) lipidy.
Prawidłowa odpowiedź to:

A) 1,4.
B) 1,2,3.
C) 1,3.
D) 1,2,3,4.
E) wszystkie wymienione.