Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Jesień 2005, Specjalizacja: Medycyna rodzinna

Wskaż cechy mleka początkowego:
1) obniżona całkowita zawartość białka;
2) stosunek białek serwatkowych do kazeiny 60:40;
3) stosunek białek serwatkowych do kazeiny 40:60;
4) stosunek wapnia do fosforu 2:1;
5) stosunek wapnia do fosforu 1:2.
Prawidłowa odpowiedź to:

A) 1,2,4.
B) 1,3,5.
C) 1,2,5.
D) 2,4.
E) 3,5.