Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Jesień 2005, Specjalizacja: Medycyna rodzinna

W profilaktyce próchnicy zębów bardzo ważne są nawyki żywieniowe. Wskaż cechy idealnej przekąski do spożywania pomiędzy posiłkami głównymi:
1) wymaga dłuższego żucia;         
2) długo zalega w jamie ustnej;       
3) zawiera dużo węglowodanów fermentujących;
4) zwiększa wydzielanie śliny;
5) posiada wysoką zdolność buforową.

Prawidłowa odpowiedź to: