Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Wiosna 2004, Specjalizacja: Diabetologia

Które z zaleceń dotyczących regulacji spożywania tłuszczów w diecie osób z cukrzycą są rekomendowane?
1) ilość ogólna tłuszczu w diecie osoby z cukrzycą nie powinna być większa od 30% dobowej wartości energetycznej diety;
2) dzienne spożycie cholesterolu powinno być mniejsze od 300 mg;
3) zaleca się kwasy tłuszczowe omega - 6;
4) zwiększenie ilości tłuszczów (dieta Atkinsa) ułatwia „wyrównanie” cukrzycy;
5) izomery „trans” wpływają na stężenie cholesterolu jak tłuszcze nasycone.
Prawidłowa odpowiedź to: