Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Wiosna 2007, Specjalizacja: Stomatologia zachowawcza z endodoncją

Spośród podanych poniżej cech wybierz te, które charakteryzują czynniki determinujące próchnicotwórczość sacharozy:
1) sacharoza stanowi około 1/3 zawartości węglowodanów w diecie;
2) ze względu na znaczną wielkość cząsteczki trudno dyfunduje do płytki;
3) jest szybko metabolizowana przez bakterie;
4) jest przyczyną rozwoju próchnicy zębów;
5) znacznie utrudnia kolonizację bakterii do powierzchni zębów;
6) rozkładana jest na dwie cząsteczki glukozy przez enzym inwertazę z uwolnieniem energii;
7) jest substratem do produkcji nierozpuszczalnej matrycy polisacharydowej - mutanu.
Prawidłowa odpowiedź to:

A)  1,2,6.
B)  3,4,7.
C)  1,3,7.
D)  2,4,5.
E)  3,5,7.