Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Jesień 2014, Specjalizacja: Diabetologia

Które stwierdzenia są prawdziwe?
1) niskokaloryczne substancje słodzące stosowane są w przemyśle spożywczym w celu zaspokojenia upodobań konsumentów;
2) niskokaloryczne substancje słodzące stosowane są w przemyśle spożywczym w celu obniżenia wartości kalorycznej pokarmów i napojów;
3) spożycie niskokalorycznych substancji słodzących jest bezpieczne, jeżeli przestrzega się ADI (acceptable daily intake);
4) sacharyna i aspartam mogą być stosowane do pieczenia i gotowania;
5) sacharyna nie powinna być stosowana w okresie ciąży.
Prawidłowa odpowiedź to:

A) wszystkie wymienione.
B) 1,2,3,5.
C) 1,2,3,4.
D) 1,2,3.
E) 2,3,4.