Sesja: Wiosna 2014, Specjalizacja: Geriatria
Żywienie osób w wieku podeszłym winno charakteryzować:
1) większe zapotrzebowanie kaloryczne (ok. 4/3 zapotrzebowania w wieku młodszym, ok. 2500 kcal mężczyźni, 2000 kcal kobiety);
2) wyższa procentowo podaż pełnowartościowego białka (min. 1 g/kg m.c.);
3) obniżenie spożycia tłuszczów do 1 g/kg masy ciała;
4) zmniejszenie dowozu cukrów prostych, zwiększona podaż błonnika;
5) zwiększenie podaży witamin oraz zwiększenie podaży składników mineralnych.
Prawidłowa odpowiedź to:
Zaloguj się poniżej, aby sprawdzić odpowiedź. Dostęp do treści serwisu tylko dla zalogowanych.