Pytanie z egzaminu PES

A) sacharoza jest najbardziej kariogennym sacharydem.

B) dla rozwoju próchnicy bardziej istotna jest postać i częstość spożywania cukru niż jego ilość.

C) ograniczenie spożycia cukru w czasie wojny znacznie obniżyło częstości występowania próchnicy u dzieci.

D) zastąpienie sacharozy przez ksylitol powoduje obniżenie występowania próchnicy u dzieci.

E) wysoki poziom sacharozy w diecie w okresie rozwojowym redukuje formowanie się zębiny i zaburza mineralizację.