Pytanie z egzaminu PES

A) mleko kobiece, które zawiera cukier laktozę o niskim potencjale kariogennym.

B) twarde sery, stymulujące wydzielanie śliny oraz zawierające lipidy tworzące warstwę ochronną na powierzchni zęba i jony niezbędne do remineralizacji.

C) miód, wykazujący działanie przeciwbakteryjne i zawierający cukry naturalne o niskim potencjale kariogennym.

D) pieczone, niesłodzone owoce, zwierające bezpieczne cukry wewnętrzne.

E) prawdziwe są odpowiedzi A i B.