Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Wiosna 2016, Specjalizacja: Pediatria

W produktach bezglutenowych zawartość glutenu nie powinna przekraczać:

A) 10 mg/100g.
B) 5 mg/100g.
C) 2,5 mg/100g.
D) 1 mg/100g.
E) żadna odpowiedź nie jest prawidłowa, ponieważ zawartość glutenu w takich produktach powinna być nieoznaczalna.