Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Wiosna 2017, Specjalizacja: Diabetologia

Wskaż fałszywe zdanie dotyczące glikozydów stewiolowych:

A) jak wszystkie słodziki, można je dodawać do produktów spożywczych w małych ilościach.
B) ich dopuszczalne dobowe spożycie wynosi 4 mg/kg masy ciała.
C) mogą być stosowane do produkcji mrożonych deserów.
D) nie mogą być używane do pieczenia.
E) wszystkie powyższe stwierdzenia są prawdziwe.