Sesja: Wiosna 2017, Specjalizacja: Stomatologia zachowawcza z endodoncją
Kariogenność sacharozy wynika z:
1) dostarczania energii w wyniku jej rozkładu na glukozę i fruktozę;
2) metabolizowania uwolnionej glukozy do kwasów w następstwie glikolizy bakteryjnej;
3) dostarczania bakteriom substratu do produkcji zewnątrzkomórkowych i wewnątrzkomórkowych polisacharydów;
4) częstego jej spożywania.
Prawidłowa odpowiedź to:
Zaloguj się poniżej, aby sprawdzić odpowiedź. Dostęp do treści serwisu tylko dla zalogowanych.