Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Wiosna 2017, Specjalizacja: Endokrynologia i diabetologia dziecięca

Właściwy sposób odżywiania jest podstawą skutecznego leczenia cukrzycy typu 1 w warunkach funkcjonalnej insulinoterapii. Pojęcie dobrze zbilansowanej diety dla dziecka z cukrzycą oznacza:

1) sztywne przestrzeganie ustalonych z dietetykiem ilości wymienników węglowodanowych na posiłki;
2) zachowanie odpowiednich proporcji pomiędzy podstawowymi składnikami odżywczymi: węglowodany 45-50%, białka 15-20%, tłuszcze 30-35%;
3) unikanie produktów o wysokim indeksie i ładunku glikemicznym;
4) ograniczenie ilości węglowodanów prostych do 20% w ciągu doby.

Prawidłowa odpowiedź to: