Pytanie z egzaminu PES

Sesja: Jesień 2009, Specjalizacja: Gastroenterologia

Dieta bezglutenowa naraża pacjenta na wystąpienie niedoborów niektórych makro- i mikroelementów oraz witamin, co może mieć istotne następstwa kliniczne. O które poniżej wymienione witaminy i składniki mineralne chodzi?