Pytanie z egzaminu PES

A) niemodyfikowane mleko krowie zawiera ponad dwukrotnie więcej białka niż mleko kobiece

B) źródłem węglowodanów w mleku krowim jest laktoza, źródłem węglowodanów w pokarmie kobiecym jest sacharoza

C) stosunek kazeiny do białek serwatkowych jest znacznie wyższy w mleku krowim niż w pokarmie kobiecym

D) zarówno pokarm kobiecy jak i mleko krowie zawierają laktoglobulinę

E) najbardziej uczulającym białkiem mleka krowiego jest beta-laktoglobulina